Auteursarchief: Ingrid Moorman

100 Snelle Wereldrecepten

In een wip klaar en toch lekker Voor wie weinig tijd heeft en toch lekker wil eten. Het is lastig om iets nieuws te zeggen over het nieuwe kookboek uit de reeks Lekker & Simpel. Juist omdat het zo simpel is … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor 100 Snelle Wereldrecepten

Venetië, 4 seizoenen genieten van de authentieke Venetiaanse keuken

Quattro stagioni Italiaans eten uit de private keukens van Venetië. De laatste keer dat ik in Venetië was en vlak bij de Ponte di Rialto niet meer voor- of achteruit kon, ingeklemd tussen de vele andere toeristen en onverholen geïrriteerde … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Cultuur, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Venetië, 4 seizoenen genieten van de authentieke Venetiaanse keuken

Goed eten

Filosofie van voeding en landbouw Een filosofische verhandeling over hoe wij ons verhouden tot ons voedsel, de productie ervan met al zijn dilemma’s en de planeet waarop wij leven die dat allemaal voort moet brengen. En over onze persoonlijke verantwoordelijkheid. … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken, Filosofie | Reacties uitgeschakeld voor Goed eten

De Worst Story

Vriendschap en de ultieme worst Hoe ontstond het duurzame Amsterdamse bedrijf Brandt & Levie dat volgens eigen zeggen de lekkerste worst van het beste varken maakt? En hoe kun je zelf smakelijke worst bereiden? Yvette van Boven schreef de inleiding. … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor De Worst Story

De wijn-spijsbijbel

Ontwikkel je smaak en je kennis van wijn Heerlijke. inspirerende verhalen. Dit boek is fijn uitgevoerd met gele schutbladen en wijnrood op snee, wat het al een feestje maakt om het open te slaan. Het is tevens voorzien van twee … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor De wijn-spijsbijbel

Chateaukoken voor iedereen

Simpel bereiden en opeten, maar wel in stijl Kookboek waarmee je met een minimum aan tijd en ingrediënten jezelf een kasteelheer/dame kunt wanen. Toegegeven: het begin van het boek deed mij iets anders vermoeden: Niet te veel brood, geen vlees … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Chateaukoken voor iedereen

Lekker & Simpel

Wederom eenvoudig en uitnodigend Weer een fijn kookboek van dit succesvolle auteursduo. Eenvoudige gerechten die met simpele ingrediënten gemaakt kunnen worden. Geen kostbare of vergeten groenten, ingewikkelde kruiden of dure pakjes en zakjes. Met een basic keukenkastvoorraad kan eigenlijk alles … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Lekker & Simpel

Home sweet home

‘Onze’ van Boven Recepten uit Ierland. Auteur Sommige mensen houden van voetbal en hebben voetballers als hun helden. Hun helden. Voor hen dan ook: ‘Onze Jongens’. Andere mensen hebben andere helden. Uw recensent is een diehard supporter van kookboekschrijvers. En … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Cultuur, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Home sweet home

BBQ’en als een pro

Dennis ‘Noskos’ van Koutrik– Het vuur de baas. ISBN 978-90-488-3798-4, 216 pagina’s, € 25,00. Amsterdam: Carrera 2017. Alles wat je altijd al over BBQ ‘en had willen weten. En natuurlijk ook nog heel veel waarvan je niet eens wist dat je het … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor BBQ’en als een pro

De Hollandse pot en hoe het zo gekomen is

Eddie Niesten – De culinaire ziel van Nederland. Aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders. ISBN 978-90-441-3351-6, 392 pagina’s, € 9,00. Antwerpen-Apeldoorn: Garant 2016. De geschiedenis van voedsel in Nederland, beschreven in bloemrijk Vlaams Nederlands. Het boek biedt een duidelijk … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor De Hollandse pot en hoe het zo gekomen is