Platen voor mijn hoofd

De passie spat er vanaf 

Uit de hand gelopen hobby.

De als Hagenees geboren Peter Ludikhuize is een liefhebber. Dat uit zich in bezigheden als columns schrijven en radioprogramma’s presenteren. Om aan iedereen die het maar wil horen te verhalen over, zoals hij het zelf zegt, ‘zijn uit de hand gelopen hobby’.

De liefhebberij in kwestie is muziek en wel speciaal popmuziek uit de eerste helft van de jaren tachtig. Het is Peters favoriete muziekperiode waar hij niet alleen dol op is maar ook veel over weet. Zijn laatste boek getuigt daarvan. Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Columns, Muziek | Reacties uitgeschakeld voor Platen voor mijn hoofd

Wieke in Zambia. Mijn onvergetelijke jaren

Wonen, werken en liefhebben tussen gastvrije, doodarme mensen

‘Nederland is mijn vaderland, Zambia mijn moederland’

Al in de jaren zeventig reisde Wieke Biesheuvel – ja inderdaad, dochter van – als backpacker naar het platteland van Kenia. Ze werkte en leefde er samen met de dorpsbevolking, sliep op de grond, slachtte kippen, haalde water en ‘fabriekte’ stenen met de bevolking. Later, toen ze voor Libelle werkte, ging ze met verschillende ngo’s (goede-doelen-organisaties) in Afrika op stap om reportages te maken. Overal was ze welkom, kreeg ze te eten en te drinken van mensen die dat zelf amper hadden, gewoon omdat gastvrijheid in de genen van de mensen zit. ‘Een Afrikaan heeft een hart van elastiek,’ ontdekte de schrijfster, ‘er kan altijd iemand bij. Daar steken wij als westerlingen nogal eens krenterig bij af.’ Desondanks ging ze steeds terug naar Nederland, werkte, trouwde, voedde haar kinderen op en schreef haar verhalen. Maar eens, dacht ze, wil ik terug naar Afrika. Niet voor even, maar voor jaren. Lees verder

Geplaatst in Afrika, Alle Boeken, Non Fictie | Reacties uitgeschakeld voor Wieke in Zambia. Mijn onvergetelijke jaren

Slender man

Moorddadig spel

Gepensioneerde rechercheur is getuige van een moord. Ze gaat alleen op onderzoek uit. De politie gelooft haar niet, maar ze gaat alleen door met haar levensgevaarlijke speurtocht.

Charlie Mc Cormick woont met haar jonge vriendin Nicky samen in een appartement. In de vroege ochtend is ze getuige van een moord in een flat aan de overkant en waarschuwt de politie, maar deze treft slechts een lege flat zonder enige sporen. Als voormalig poltieofficier voelt Charlie zich verplicht nader onderzoek te verrichten. Ze dringt de flat binnen en treft geen sporen aan. Als ze die dag een expositie bezoekt ziet ze één van de beide daders. Ze komt hen nog een aantal keren tegen en spreekt hen zelfs. Ze blijken alles over haar te weten en het lijkt erop dat ze door het tweetal gestalkt wordt. Charlie gaat verder met haar speurwerk, maar de situatie wordt wel steeds gevaarlijker. Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Detective / Thriller | Reacties uitgeschakeld voor Slender man

AZERTY

Geslepen complot

Kidnapping verandert de levens van twee broers op drastische wijze.

Kris Verbeeck is tien jaar en zijn broertje Marijn Verbeeck is acht. Kris moet bij het buitenspelen Marijn in de gaten houden. Maar Kris is speels en let niet steeds op zijn broer. Zo kost het Rina Willems weinig moeite om Marijn te kidnappen.

Willems is een psychiatrische patiënte. Haar jongste kind Davy is door onachtzaamheid harerzijds als baby overleden. Dit heeft ze niet kunnen verwerken. Ze is voor haar oudste dochter uit de ouderlijke macht gezet en inmiddels gescheiden van Frank.

Al winkelend valt Rina’s oog op Marijn die sprekend lijkt op de gestorven Davy. Ze heeft het in haar hoofd gezet dat hij Davy moet gaan vervangen. Davy is helemaal niet dood! Ze moet deze jongen groot brengen! Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Detective / Thriller | Reacties uitgeschakeld voor AZERTY

Vertel me het einde

Voor Trump

Zwartboek over kinderen op de vlucht. Over de genadeloze grens tussen Mexico en de Verenigde Staten.

Ze komen uit Guatemala, El Salvador, Honduras en natuurlijk uit Mexico. Vaak met La Bestia (Het Beest), de goederentreinen waarop jaarlijks een half miljoen migranten meereizen. Een levensgevaarlijke tocht die al duizenden het leven heeft gekost. En als het daar niet gebeurt dan zijn het wel drugssmokkelaars, criminelen, politieagenten of soldaten die je bedreigen, beroven, overvallen of neerschieten.

Men schat dat sinds 2016 meer dan 120.000 vluchtelingen zijn verdwenen. Kinderen zijn de gemakkelijkste slachtoffers. Als deze beklagenwaardige minderjarigen, op zoek naar hun ouders of andere verwanten die hen voorgingen, de VS bereiken en niet zonder pardon over de grens zijn teruggestuurd. Dan begint het pas. Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Diversen, Non Fictie | Reacties uitgeschakeld voor Vertel me het einde

Saluut aan Catalonië

George Orwell sluit zich aan bij een anarchistische partij om tegen de fascisten te vechten. Franco blijkt niet de enige tegenstander.

De auteur reisde eind 1936 naar Catalonië om daadwerkelijk mee te vechten tegen de troepen van Franco. In Barcelona trof hij een stad aan waar al het standsverschil was verdwenen. Iedereen droeg eenvoudige kleren, tutoyeerde elkaar en fooien waren afgeschaft. Zelfs stierengevechten werden vrijwel niet meer gehouden, want de beste toreros waren vrijwel altijd fascisten. Barcelona was een echte arbeidersstad geworden. Hij schrijft: ‘Ik begreep dat dit de moeite was om voor te strijden’ en sloot zich aan bij de Partido Obrero de Unificación Marxista (POUM). Dat heeft hij geweten. Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Geschiedenis | Reacties uitgeschakeld voor Saluut aan Catalonië

Lekker & Simpel

Wederom eenvoudig en uitnodigend

Weer een fijn kookboek van dit succesvolle auteursduo.

Eenvoudige gerechten die met simpele ingrediënten gemaakt kunnen worden. Geen kostbare of vergeten groenten, ingewikkelde kruiden of dure pakjes en zakjes. Met een basic keukenkastvoorraad kan eigenlijk alles gemaakt worden. En alles eenvoudig te maken zonder dat je daarna nog aan een afwas vastzit die meer tijd consumeert dan je lief is. En bij veel recepten staat nog een tip: wat je erbij kan eten of hoe je een variatie op het recept kunt maken.

De index zit voorin en gaat uit van de ingrediënten. Dat is superhandig want dan kun je eerst in je koelkast kijken wat je nog hebt liggen en daar wel uit vijf recepten bij kiezen. Er zit gegarandeerd iets bij wat je lekker vindt. Of je bladert wat door het kookboek en laat je visueel inspireren. Bij ieder recept staat namelijk een duidelijke foto en de titel van het recept is afgedrukt in kleur: rood voor vlees (71x), blauw voor vis (31x), Geel/oker voor gevogelte (29x), groen voor vegetarisch (59x) en nog tien toetjes

De recepten zijn voor twee personen en laten zich moeiteloos vermenigvuldigen voor grotere gezelschappen.

Uitgeprobeerd

Burrito met kip en rijst

Heerlijke wrap. Ook fantastisch om mee naar werk of opleiding mee te nemen.

 

 

 

 

 

No-bake cheesecake met aardbeien

Verrukkelijk en simpel toetje. Ziet eruit als een feestje en is in no time klaar. Voor iemand met heel veel honger. Dit tweepersoons toetje kan ook prima voor wat meer mensen worden gemaakt.

Aardbeien swirl met chocolade

Net als het vorige recept supersnel en gemakkelijk op tafel te zetten.

Appel-cheesecake toetje

Eén van de weinige recepten die iets meer planning vergt. Dit moet 1 à 2 uur in de koelkast staan. Maar als je dat niet doet zal ook niemand het uitspugen vermoed ik.

Maaltijdsalade met avocado en tonijn

Heerlijk!

Maaltijdsalade met avocado en kip

Kip en avocado… dat moet wel lekker zijn. Lekkere (en natuurlijk simpele) dressing.

 

 

 

 

Vegetarische bloemkoolcurry

Werd met een hoop enthousiasme ontvangen. Ook heel goed voor wie niet zo heel goed weet wat je nou met zo’n bloemkool aan moet anders dan verdrinken in kaassaus. Wat ook niet vies smaakt trouwens.

Bloemkoolburger

De smaak was goed maar de textuur een beetje te zacht naar onze smaak. Maar als het niet tussen een broodje zat en met bijvoorbeeld rijst en salade geserveerd zou zijn, zou de waardering waarschijnlijk beter zijn.

Champignonsoep

Prima champignonsoepje.

Linzensalade met geitenkaas (en spekjes)

Heerlijk. Die mag blijven. Die notige linzen, zachte geitenkaas en vet-knapperige spekjes zijn gemaakt voor elkaar.

Hartige muffins met mais

Na eerst met enige argwaan bekeken te zijn ging toch iedereen overstag. Ook heel goed als meeneemlunch. Of voor een picknick of buffet.

Loempiaatjes met prei en kip

Heerlijk als snack of als onderdeel van een maaltijd.

Broodje visstick met rucola

Heerlijk. Lekker als volwassene meedoen aan het kindermenu. Nog een beetje appelmoes erbij en de maaltijd kan helemaal niet meer stuk.

Tip voor wie het toch wat volwassener wil: serveer met rozemarijn aardappeltjes uit de oven.

Pitabroodjes met krokante kip en snijbonen

De smaak was lekker maar ik zou de volgende keer de kip apart bakken. In een pan samen met de boontjes is het krokante er namelijk toch snel van af. Maar verder een heel lekker broodje.

Hartige taart met spinazie

Heerlijke spinazietaart met als verrassende smaak een beetje dille.

Auteurs

Jorrit van Daalen Buissant des Amorie en Sofia Chanou zijn de oprichters van de populaire blog lekkerensimpel.com (2012). Door het succes richten zij zich  fulltime op het schrijven over eten en het bedenken van recepten.

Superboek voor wie nog niet zo ervaren is, geen hele uitgebreide keuken heeft en/of niet veel tijd of geld heeft. Lekker, simpel en gezond.

 

 

Jorrit van Daalen Buissant des Amorie & Sofie Chanou – Lekker & Simpel. 1 x kopen 5 x koken. ISBN 978-94-615-6236-4, 320 pagina’s, € 20,00. Amsterdam: Bertram+deLeeuw 2017.

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Lekker & Simpel

Jacobs vlucht

Dominees hebben altijd ruzie

Een familiegeschiedenis (1560-1684) van gereformeerde predikanten die steeds conflicten hebben. De laatste telg bekeert zich tot de Rooms-Katholieke kerk en sterft in Brazilië als missionaris.

Opzet

Dit boek lijkt op het eerste gezicht een historische roman, maar het is wel degelijk een wetenschappelijke studie. Het verhaal van de familie Rolandus is gebaseerd op historische feiten. In het bibliografisch overzicht treffen we per hoofdstuk lijsten met honderden bronnen. De schrijver bezocht talrijke archieven in Nederland en België. Het gaat dan om landelijke en stedelijke archieven en annalen van kerken. Hij trof daar veel documenten aan over deze familie. Zelfs brieven en dagboeken. Hij heeft geprobeerd om een toegankelijk boek te schrijven, daarom gebruikte hij een verhalende stijl, zodat het boek leest als een roman. Het bestaat uit drie delen: De oude Jacob, Timotheus en De jonge Jacob. De vele illustraties geven een goed beeld van de tijd. Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Geschiedenis, Religie | Reacties uitgeschakeld voor Jacobs vlucht

Wie het mooist valt

Hoe een oorlog de rest van het leven kan bepalen

‘In Joegoslavië had je geen kindsoldaten, wel kinderen met geweren’.

Het is 1991. Ana Jurić uit Zagreb is tien jaar. Ze is een gelukkig kind. Maar aan dat geluk komt een einde. Ze komt er op een vreemde manier achter dat er iets mis is tussen de mensen in haar omgeving. Als ze voor haar peetoom Petar sigaretten moet halen vraagt de verkoper bijna dreigend: ‘Servische of Kroatische sigaretten?’ Als Ana het antwoord niet weet, krijgt ze niets. Servisch en Kroatisch lijken opeens belangrijk te zijn geworden terwijl er voor die dag niemand naar vroeg. Het blijkt oorlog te zijn. Op zich wel spannend. Ana en haar vriendje Luka schuimen de buurten af. Maar als er angst en opwinding is omdat de stad Vukovar is gevallen vraagt Ana zich af wat dat betekent. Was er een aardbeving dan? Ze speelt oorlogje met Luka en ze schieten met namaakpistolen op elkaar. Wie het mooist kan vallen, zich het beste dood kan houden, heeft het spel gewonnen. Op een verschrikkelijke dag wordt dat spel bewaarheid. Ana’s babyzusje Rahela is net naar Amerika voor een medische behandeling als het gezin wordt staande gehouden door dronken Russische soldaten. Ana’s ouders worden geëxecuteerd. Ana ontkomt, omdat ze ‘zo mooi kan vallen’. Uiteindelijk komt ze terecht bij het pleeggezin waar haar zusje woont. Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Fictie, Oorlog, Oost-Europa | Reacties uitgeschakeld voor Wie het mooist valt

De Freule

Verdwenen miljoenen

Bestuur van een bejaardenflat laat zich verleiden om negen miljoen van de stichting te investeren in een Amerikaans vliegtuigontwerp. Dat loopt uit op een financiële ramp.

In 2000 heeft de Christelijke bejaardenstichting Freule Lauta van Aysma ruim negen miljoen gulden in kas. Het geld is bedoeld om de hypotheek af te lossen. Om de stichting wat meer armslag te geven voor onderhoud en andere lopende zaken neemt het bestuur samen met twee bevriende adviseurs initiatief om het geld lucratief te investeren. Men wil het geld beschikbaar stellen als financieel onderpand voor een Amerikaans bedrijf. Ogenschijnlijk zonder risico want de nodige bankgaranties bewaken de ingezette gelden. Er worden verbazingwekkend hoge winsten toegezegd. Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Diversen, Non Fictie | Reacties uitgeschakeld voor De Freule