Categorie archieven: Eten en drinken

Laurent Med Khellout- De Nomadische keuken van Raïnaraï. Vegetarisch en vis. ISBN 978-90-5956-524-1, 192 pagina’s, € 24,95. Hilversum: Fontaine 2014. Vis-vegetarisch kookboek. Dit prachtig vormgegeven kookboek is voortgekomen is uit de samenwerking van Oxfam-Novib met de uitgever. De auteur is … Lees verder →

Angela Prins – Huisgemaakt. Terug naar lekker eten. Met illustraties van Karel Zwaneveld. ISBN 978-94-615-6202-9, 207 pagina’s, € 18,95. Amsterdam: Bertram + de Leeuw 2015. Kookboek met niet te moeilijke recepten. In dit kookboek wordt niet iemands hele jeugd (bij … Lees verder →

Puck Kerkhoven – Bier & food. ISBN 978-94-016-0414-7, 193 pagina’s, € 22,95. Amsterdam: Xander Uitgevers 2015. Boek over bieren en bij welk eten je die kunt drinken. Dankzij dit boek raak je goed thuis op de biermarkt. De bieren zijn … Lees verder →

Felix Wilbrink – Familierecepten. ISBN 978-94-6156-198-5, 203 pagina’s, € 18,95. Amsterdam: Bertram + de Leeuw 2015 Recepten en anekdotes uit het Hollandse gezinsleven van vroeger. Het boek is, als ik het goed begrijp, geïnspireerd op de jeugd van de auteur bij … Lees verder →

Joke Boon– Bonen! Elke maand 12 verrassende recepten met bonen. ISBN 978-90-4882-960-6, 287 pagina’s, € 29,99. Amsterdam: Carrera 2015. Kookboek met 144 originele bonenrecepten. De auteur heeft haar bonenrecepten onderverdeeld in de maanden van het jaar, met aan het eind … Lees verder →

Annette van Ruitenburg, René Zanderink & Elsje Bruijnesteijn– Liever Lokaal, 365 dagen per jaar. Fotografie Ruth de Ruwe. ISBN 978-90-5956-489-3, 447 pagina’s, € 8,95. Hilversum: Fontaine 2015. Recepten met zo veel mogelijk ingrediënten uit de buurt. De schrijfster woont op … Lees verder →

Lene Knudsen – Pavlova en meringue. Vertaald uit het Frans (pavlova, meringue & cie) door Frederike Plaggemars. ISBN 978-94-6143-127-1, 71 pagina’s, € 8,95. Hilversum: Good Cook 2015. Recepten voor de liefhebbers van meringue. De smaak van de gemiddelde supermarkt meringue … Lees verder →

Harold Hamersma – De Grote Hamersma 2016. De lekkerste wijnen in alle prijsklassen. ISBN 978-90-468-2016-2, 797 pagina’s, 24,99. Amsterdam: Nieuw Amsterdam 2015. Editie 2016 van een gewaardeerde wijngids. De Grote Hamersma is een begrip. Wijnjournalist Harold Hamersma heeft niet alleen … Lees verder →

Nicolaas Klei – Omfietswijngids 2016. ISBN 978-90-5759-742-8, 464 pagina’s, € 15,00. Amsterdam: Podium 2015. Zo’n 2500 wijnen, geproefd in afgelopen juni, juli en augustus, dat is zo’n zestig flessen per dag. Op grond van zijn ervaring met het proeven van … Lees verder →