Categorie archieven: Eten en drinken
Biertje?
Marco Daane– Bier in Nederland, een biografie. ISBN 978-90-450-2868-2, 448 pagina’s, € 24,99. Amsterdam / Antwerpen: Atlas Contact 2016. Uitgebreid boek over de historie van bier. Dit boek gaat over Nederlands bier en over het in Nederland geïmporteerde bier en … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor Biertje?
F*** sushi
Tim Anderson– Nanban. Verwarmende gerechten uit Japan. Vertaald uit het Engels (Square Peg) door Aniek Nijokiktjien. ISBN 978-90-5956-660-6, 255 pagina’s, € 29,00. Hilversum: Fontaine 2016. De warme keuken van Zuid-Japan. Geboren in Wisconsin en opgegroeid met de in oorsprong Duits … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor F*** sushi
Zeeland in geur en kleur
Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe & Tanja van den Berge – Zilt Zoet Zeeland. ISBN 978-90-595-6707-8, 256 pagina’s, € 39,95. Hilversum: Fontaine 2016. Natuur, cultuur en gastronomie in Zeeland Culinair journaliste Tanja van den Berge heeft een prachtig boek … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Cultuur, Eten en drinken, Natuur
Reacties uitgeschakeld voor Zeeland in geur en kleur
Kleur je ontbijt
David Bez – Superstarters. Meer dan 150 gezonde en snelle ontbijtvariaties. Vertaald uit het Engels (Breakfast Love) door Toos IJdema. ISBN 978-94-6143-138-7, 191 pagina’s, € 19,95. Hilversum: Good Cook 2016. Voor elke dag een ander voedzaam ontbijt. Het boek is, … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor Kleur je ontbijt
Braaien is voor ‘mannenkoks’
Jan Braai – Braai. ISBN 978-94-6068-298-8, 200 pagina’s, € 19,95. Baarn: Marmer 2016. Alles wat je moet weten over braaien, het Zuid-Afrikaanse barbecueën. Kijk rond in eigen land en constateer: ‘Barbecueën is een mannenzaak’. Dat blijkt ook wel uit dit … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor Braaien is voor ‘mannenkoks’
Ongelooflijk lekker Aziatisch eten
Bill Granger – Bill’s Asian Basics. Ruim 100 favoriete recepten voor iedere dag. Vertaald uit het Engels (Bill’s everyday Asian) door Hennie Franssen-Seebregts. ISBN 978-90-5956-684-2, 256 pagina’s, € 18,95. Hilversum: Fontaine Uitgevers 2016. Kookboek met redelijk eenvoudige recepten. Zat de … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor Ongelooflijk lekker Aziatisch eten
Hogeschool barbecueën
Julius Jaspers – BBQ Bijbel. Van Asperges tot Zwezerik. ISBN 978-90-488-3250-7, 512 pagina’s, € 29,95. Amsterdam: Carrera 2016. Barbecueën met een deksel (en heel soms zonder). Barbecueën, laat dit eerst gezegd zijn, houdt níet in dat u even naar het … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor Hogeschool barbecueën
Hoe smaakt een cavia?
Bartolomeo Scappi – Koken voor kardinalen. Het kookboek van de renaissance. Met medewerking van Jonah Freud. Vertaald uit het Italiaans (Opera dell’arte del cucinare) door Ike Cialona. ISBN 978-90-253-0070-8, 424 pagina’s, € 35,00. Amsterdam: Atheneum – Polak & Van Gennep 2015. … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken, Geschiedenis
Reacties uitgeschakeld voor Hoe smaakt een cavia?
De nieuwe ‘echte mannen hobby’
Meneer Wateetons, Valentijn Dirks en Jessica Lek – Over Rot. Het Handboek Fermenteren. ISBN 9789461431226, 336 pagina’s, € 29,95. Hilversum: Good Cook 2015. ‘Alles’ over fermenteren. Zelf Servische zuurkool van spitskool maken, een traantje wegpinken bij de Japanse pickles die … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor De nieuwe ‘echte mannen hobby’
Twee iPhones in de vuilnisbak
Bart van Olphen & Joel Broekaert – Bart’s Fish Tales. Recepten & verhalen van duurzame visserijen over de hele wereld. ISBN 978-90-4882-588-2, 416 pagina’s, € 29,99. Amsterdam : Carrera 2016. Kook- en kijkboek met visgerechten en reisverhalen De in 1970 … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor Twee iPhones in de vuilnisbak