Categoriearchief: Eten en drinken

Venetië, 4 seizoenen genieten van de authentieke Venetiaanse keuken

Quattro stagioni Italiaans eten uit de private keukens van Venetië. De laatste keer dat ik in Venetië was en vlak bij de Ponte di Rialto niet meer voor- of achteruit kon, ingeklemd tussen de vele andere toeristen en onverholen geïrriteerde … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Cultuur, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Venetië, 4 seizoenen genieten van de authentieke Venetiaanse keuken

Monoloog van een dikke man

Liefde gaat door de maag Hoe iemand, die slechts vindt dat een mens toch moet eten, via ontmoetingen met foodies echt geïnteresseerd raakt in voedsel en daarbij niet alleen de ware liefde vindt, maar ook nog wat kilo’s afvalt. De … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken, Fictie | Reacties uitgeschakeld voor Monoloog van een dikke man

Goed eten

Filosofie van voeding en landbouw Een filosofische verhandeling over hoe wij ons verhouden tot ons voedsel, de productie ervan met al zijn dilemma’s en de planeet waarop wij leven die dat allemaal voort moet brengen. En over onze persoonlijke verantwoordelijkheid. … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken, Filosofie | Reacties uitgeschakeld voor Goed eten

Retour de France

De klassieke route van Parijs naar Nice Reisbeschrijving van een tocht van Parijs over de Route Nationale 7 naar Menton. Het meeste verkeer naar de Middellandse Zee gaat nu over de Autoroute du Soleil, een ongezellige snelweg met tolpoorten en … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Cultuur, Eten en drinken, Reizen | Reacties uitgeschakeld voor Retour de France

Koken met taal

Bakken en braden met woorden Weinig woorden mooier dan ‘rabarbermarmelade’. Een boek over koken, bakken, braden en al die keukenhandelingen die tv-kijkers ademloos via het beeldscherm volgen. De ene zender zet kandidaten aan het bakken van taarten, de andere omroep … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken, Taal | Reacties uitgeschakeld voor Koken met taal

De Worst Story

Vriendschap en de ultieme worst Hoe ontstond het duurzame Amsterdamse bedrijf Brandt & Levie dat volgens eigen zeggen de lekkerste worst van het beste varken maakt? En hoe kun je zelf smakelijke worst bereiden? Yvette van Boven schreef de inleiding. … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor De Worst Story

De geluksvogel

Over wijn en Frankrijk, dus genieten geblazen Reclameman gooit het roer om. Hij gaat met veel succes in Frankrijk wijn verbouwen. De ultieme wijn kan hij echter niet achterhalen. Harold Wechter begrijpt opeens dat het leven meer te bieden heeft … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken, Fictie | Reacties uitgeschakeld voor De geluksvogel

De wijn-spijsbijbel

Ontwikkel je smaak en je kennis van wijn Heerlijke. inspirerende verhalen. Dit boek is fijn uitgevoerd met gele schutbladen en wijnrood op snee, wat het al een feestje maakt om het open te slaan. Het is tevens voorzien van twee … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor De wijn-spijsbijbel

Volledige vergunning

De aantrekkingskracht van de kroeg De favoriete cafés van de schrijver, hun kasteleins, vaste klanten en de ongeschreven wetten die er gelden. In dit boek passeren vele kroegen uit heden en verleden de revue met hun kleurrijke uitbaters en vaste … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Volledige vergunning

Chateaukoken voor iedereen

Simpel bereiden en opeten, maar wel in stijl Kookboek waarmee je met een minimum aan tijd en ingrediënten jezelf een kasteelheer/dame kunt wanen. Toegegeven: het begin van het boek deed mij iets anders vermoeden: Niet te veel brood, geen vlees … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Chateaukoken voor iedereen