Categoriearchief: Eten en drinken

De vrouwenslagerij

Vier vrolijke vrouwen staan hun mannetje Gedonder in de slagerij? In een Zuid-Frans dorp is het een gezellige boel in de dorpsslagerij. Vier vrouwen helpen swingend de klanten aan prima vlees op de wijs van recente en oudere hits. Eén … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken, Fictie | Reacties uitgeschakeld voor De vrouwenslagerij

BBQ’en als een pro

Dennis ‘Noskos’ van Koutrik– Het vuur de baas. ISBN 978-90-488-3798-4, 216 pagina’s, € 25,00. Amsterdam: Carrera 2017. Alles wat je altijd al over BBQ ‘en had willen weten. En natuurlijk ook nog heel veel waarvan je niet eens wist dat je het … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor BBQ’en als een pro

Bovenop een vulkaan

Ilja Gort – De vulkaan. ISBN 978-90-825220-9-9, 218 pagina’s, € 14,95. Amsterdam: SLURP Publishers 2017. Inwoner van Parijs erft wijndomein in Frans Baskenland en wil ‘zijn’ dorpje opstuwen in de vaart der volkeren. Emile Pernot leeft, na een mislukt huwelijk, … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Cultuur, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Bovenop een vulkaan

E-nummers zijn helemaal niet eng, integendeel

Rosanne Hertzberger – Ode aan de E-nummers. Waarom E-nummers, kant-en-klaarmaaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken. ISBN 978-90-263-3087-2, 259 pagina’s, € 19,00. Amsterdam: AMBO | Anthos 2017. Over feiten in plaats van gevoelens. Het is fijn dat je niet in je … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor E-nummers zijn helemaal niet eng, integendeel

De Hollandse pot en hoe het zo gekomen is

Eddie Niesten – De culinaire ziel van Nederland. Aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders. ISBN 978-90-441-3351-6, 392 pagina’s, € 9,00. Antwerpen-Apeldoorn: Garant 2016. De geschiedenis van voedsel in Nederland, beschreven in bloemrijk Vlaams Nederlands. Het boek biedt een duidelijk … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor De Hollandse pot en hoe het zo gekomen is

Lekker wijntje?

Nicolaas Klei – Omfietswijngids 2017. ISBN 978-90-5759-826-5, 432 pagina’s, € 15,00. Amsterdam: Podium 2016. Wijnadviezen van een kenner. Nederlanders zijn langzamerhand aardige wijndrinkers geworden. Maar dat betekent niet dat ze daarmee nu ook wijnkenners zijn. Nog te veel bocht wordt … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Lekker wijntje?

Nederlands zaad in Europese maag

Annemieke Hendriks – De tomaat en de bizarre wereld van vers voedsel. ISBN 978-90-468-1419-2, 384 pagina’s, € 24,99. Amsterdam: Nieuw Amsterdam 2016. De tomaat als multiculturele hightech-groente is de trots van de Nederlandse export. De tomaat is de meest geliefde groente … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken, Non Fictie | Reacties uitgeschakeld voor Nederlands zaad in Europese maag

Een leven lang feest

Jeanette Winterson – Kerstdagen. 12 verhalen en 12 feestelijke recepten voor 12 dagen.  Vertaald uit het Engels (Christmas Days) door Arthur Wevers. ISBN 978-90-254-4934-6. 329 pagina’s, €22,50. Amsterdam: Atlas Contact 2016. Verhalen en recepten voor de dagen rondom de Kerst. Kerstverhalen… wie bij … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Diversen, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Een leven lang feest

De nieuwsgierige bierdrinker

Stevan Paul, Torsten Goffin, Daniela Haug – Echt bier kookboek. Vertaald uit het Duits (Craft Beer Kockbuch) door Toos IJdema ISBN 978-90-595-6688-0, 248 pagina’s, € 24,95. Hilversum: Fontaine 2016. Kookboek over de productie van bier, koken met bier en eten … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor De nieuwsgierige bierdrinker

Smakelijke wijn voor een zacht prijsje

Harold Hamersma en Esmee Langereis – De Kleine Hamersma 2017. De lekkerste wijnen onder € 7,50. ISBN 978-90-5956-723-9, 512 pagina’s. Hilversum: Fontaine Uitgevers 2016. Lekkere wijn hoeft niet perse duur te zijn. De Grote Hamersma van Harold Hamersma is reeds … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Smakelijke wijn voor een zacht prijsje