Auteursarchief: Ingrid Moorman

Lekker & Simpel

Wederom eenvoudig en uitnodigend Weer een fijn kookboek van dit succesvolle auteursduo. Eenvoudige gerechten die met simpele ingrediënten gemaakt kunnen worden. Geen kostbare of vergeten groenten, ingewikkelde kruiden of dure pakjes en zakjes. Met een basic keukenkastvoorraad kan eigenlijk alles … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Lekker & Simpel

Home sweet home

‘Onze’ van Boven Recepten uit Ierland. Auteur Sommige mensen houden van voetbal en hebben voetballers als hun helden. Hun helden. Voor hen dan ook: ‘Onze Jongens’. Andere mensen hebben andere helden. Uw recensent is een diehard supporter van kookboekschrijvers. En … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Cultuur, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Home sweet home

BBQ’en als een pro

Dennis ‘Noskos’ van Koutrik– Het vuur de baas. ISBN 978-90-488-3798-4, 216 pagina’s, € 25,00. Amsterdam: Carrera 2017. Alles wat je altijd al over BBQ ‘en had willen weten. En natuurlijk ook nog heel veel waarvan je niet eens wist dat je het … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor BBQ’en als een pro

De Hollandse pot en hoe het zo gekomen is

Eddie Niesten – De culinaire ziel van Nederland. Aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders. ISBN 978-90-441-3351-6, 392 pagina’s, € 9,00. Antwerpen-Apeldoorn: Garant 2016. De geschiedenis van voedsel in Nederland, beschreven in bloemrijk Vlaams Nederlands. Het boek biedt een duidelijk … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor De Hollandse pot en hoe het zo gekomen is

De nieuwsgierige bierdrinker

Stevan Paul, Torsten Goffin, Daniela Haug – Echt bier kookboek. Vertaald uit het Duits (Craft Beer Kockbuch) door Toos IJdema ISBN 978-90-595-6688-0, 248 pagina’s, € 24,95. Hilversum: Fontaine 2016. Kookboek over de productie van bier, koken met bier en eten … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor De nieuwsgierige bierdrinker

Eenvoudig en uitnodigend

Jorrit van Daalen Buissant des Amorie & Sofie Chanou – Lekker & Simpel. 200 hoofdgerechten. ISBN 978-94-615-6213-5, 320 pagina’s, € 19,95. Amsterdam: Bertram+deLeeuw 2016. Kookboek met zo’n 150 lekkere en simpele gerechten. Zoals de titel al aangeeft: lekker en (vooral … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Eenvoudig en uitnodigend

Genieten van superverse vis

Schmidt Zeevis – Schmidt Originals. Zeeviskookboek. ISBN 978-94-615-6222-7, 240 pagina’s, € 29,95. Amsterdam: Bertram + de Leeuw 2016. Kookboek voor zeevis, met informatie en recepten. Schmidt zeevis is tegenwoordig Koninklijke Schmidt Zeevis. Gevestigd in een schipvormig gebouw op een industrieterrein … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Genieten van superverse vis

Biertje?

Marco Daane– Bier in Nederland, een biografie. ISBN 978-90-450-2868-2, 448 pagina’s, € 24,99. Amsterdam / Antwerpen: Atlas Contact 2016. Uitgebreid boek over de historie van bier. Dit boek gaat over Nederlands bier en over het in Nederland geïmporteerde bier en … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Biertje?

F*** sushi

Tim Anderson– Nanban. Verwarmende gerechten uit Japan. Vertaald uit het Engels (Square Peg) door Aniek Nijokiktjien. ISBN 978-90-5956-660-6, 255 pagina’s, € 29,00. Hilversum: Fontaine 2016. De warme keuken van Zuid-Japan. Geboren in Wisconsin en opgegroeid met de in oorsprong Duits … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor F*** sushi

Ongelooflijk lekker Aziatisch eten

Bill Granger – Bill’s Asian Basics. Ruim 100 favoriete recepten voor iedere dag. Vertaald uit het Engels (Bill’s everyday Asian) door Hennie Franssen-Seebregts. ISBN 978-90-5956-684-2, 256 pagina’s, € 18,95. Hilversum: Fontaine Uitgevers 2016. Kookboek met  redelijk eenvoudige recepten. Zat de … Lees verder

Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken | Reacties uitgeschakeld voor Ongelooflijk lekker Aziatisch eten